Uma série de desafios culinários em família me levou a tentar construir uma bandeira que não fosse apenas comestível, mas saborosa o suficiente para acompanhar uma partida da Seleção na Copa do Mundo
cozinha
Evento no Parque Vicentina Aranha, em São José dos Campos, começa às 16h nesta sexta-feira (5) e reúne restaurantes, cervejarias, vinhos e produtores artesanais de diferentes regiões de SP
Minha experiência entre a vida e a morte inspirou uma reflexão sobre vinho, amizade, amor e gratidão no Dia Internacional do Sommelier
Durante dois finais de semana, evento retorna ao bambuzal do Parque Vicentina Aranha, em São José dos Campos, com gastronomia de alto nível, shows musicais e programação cultural
O quanto desconhecemos da culinária que existe dentro do Brasil? Faço um convite à descoberta das nossas origens
Escrevendo com vista para o mar, Sidney Sredni compartilha as sensações sobre o que experimenta de férias no Nordeste. E mais: em um ping-pong, Rafael Barros fala de sua rotina e carreira como chef de grandes hotéis
Em conversa com o teólogo Vinícius A. Miranda, escritor do livro Sabores de Nárnia, Sidney viaja pelo paladar turco
Comecei a cozinhar numa república onde a culinária era quase um esporte radical. Não havia faca de chef nem tábua de corte bonitinha — havia uma…
A “fábrica” de bananadas e bananinhas de São Francisco Xavier, distrito de São José dos Campos (quem ainda não provou a mistura de banana com cambuci…
Estreou o novo reality gastronômico da Rede Globo: “Chef de Alto Nível”. Apresentado pela incansável Ana Maria Braga — que, entre papagaios falantes e receitas mil,…