Muitas vezes é uma tarefa complicada olhar para os ingredientes avulsos na geladeira e conseguir de cara elaborar uma receita saborosa. Falta de inspiração ou tempo, preguiça de cozinhar, pouca habilidade, a pilha de louça suja que vem depois, você pode listar vários motivos para desviar a atenção à dispensa e pegar um miojo ou qualquer outra coisa que mate a sua fome em menos de 10 minutos.
Agora, imagine-se em um grande parque, cercado pela natureza, música num volume agradável tocando ao fundo, e uma lista de chefs especialistas em diversas culinárias, da brasileira à chinesa, oferecendo pratos que vão de um tentador sanduíche de frango com muito cream cheese a um espaguete sedoso feito numa grande peça de queijo e finalizado com presunto crocante. Muito melhor para um fim de semana, não?
Nos dois próximos finais de semana, esse é o cenário que você vai encontrar no festival Mais Gastronomia, realizado no Parque Vicentina Aranha, em São José dos Campos. De 29 a 31 de maio e de 4 a 7 de junho, o trabalho de quem for ao festival será apenas… comer.
Em sua oitava edição, o festival leva ao parque 36 operações gastronômicas que servirão pratos autorais em versões reduzidas para que você consiga montar o próprio menu degustação e provar um após o outro.
Comece com uma empanada tucumana (Raízes Argentinas), depois se jogue em uma torre de camarão (Guida Gastropub) e finalize o dia com churros espanhóis mergulhados na Nutella (Churrolândia). Se o seu negócio for carne, uma fraldinha red angus com chimichurri, farofa e salada de batata com bacon (Base BBQ) pode ser o que você precisa.
Com o tempo mais frio, vai bem um ossobuco com polenta cremosa (Insólito) ou um dan dan mian (Chinese House) quentinho — um clássico macarrão de rua chinês, feito em molho cremoso de gergelim e amendoim, servido com cenoura, pepino e finalizado com chilli oil da casa. Mas quem se atreveria a negar um milk shake (Mio Sogno di Gelato) ou açaí com castanhas caramelizadas, calda de ninho e banana (Sapore Açaí)?
As opções se estendem ainda pelas cozinhas italiana, árabe, japonesa, portuguesa, pelos docinhos espalhados no festival e, claro, comida típica brasileira. A lista de pratos, petiscos, sobremesas e bebidas no Mais Gastronomia é coisa séria: caso você seja indeciso demais, ela vai te engolir antes que coloque sua primeira garfada na boca. Mas se tiver barriga, amigos para compartilhar e saldo suficiente, vale tentar zerar o cardápio. Até o momento, não há registros desse feito heróico.
Vale destacar ainda que os restaurantes terão pratos especiais com parte da renda revertida ao Hospital GACC Vale do Paraíba, que atende crianças e jovens até os 23 anos com câncer, ou seja, além de comer bem, o público também pode contribuir com uma causa social.
Lista de restaurantes participantes
- +54 Parrilla (parrilla argentina)
- Al Badah (culinária árabe)
- Amicci (culinária italiana)
- Armazém da Pizza (pizzaria)
- Bamberg (cervejaria artesanal)
- Base BBQ (churrasco)
- BroWe (cervejaria artesanal)
- Bullguer (hambúrgueres)
- Buracaria Sanduíche Retrô (sanduíches)
- Cão Véio (gastropub)
- Cantina da Nena (culinária italiana)
- Cassiano Restaurante (culinária portuguesa)
- Chinese House (culinária chinesa)
- Churrolândia (churros)
- Coco Bambu (frutos do mar)
- Doce Ana (doces e confeitaria)
- Dom da Carne (carnes e churrasco)
- Guida Gastropub (gastropub)
- Insólito Gastro Pub (gastropub)
- Jakero+ (snacks e raspadinhas)
- Kenta Sushi (culinária japonesa)
- Kinoplex Diamante (culinária contemporânea)
- Milá (culinária mediterrânea)
- Mio Sogno di Gelato (gelateria)
- Natuh (alimentação natural)
- Quiero Café (cafeteria)
- Raices Argentinas Empanadas (culinária argentina)
- Raiz Burguer & Restaurante (comida brasileira)
- Sapore Açaí (açaí e sobremesas)
- Spaccio RAR (culinária italiana)
- Sucão (sucos e alimentação leve)
- Thanks Chocolates (chocolates e sobremesas)
- Three Lions (cervejaria)
- Trip 70 (cervejaria)
- UNUM Bistrô (culinária contemporâneo)
- Vinhos de Bicicleta (vinhos, queijos e embutidos)
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Sobre o Mais Gastronomia
Realizado pelo portal spriomais, o Mais Gastronomia se consolidou como o maior festival gastronômico do Vale do Paraíba. Desde 2022, o evento ocupa o Parque Vicentina Aranha, em São José dos Campos, reunindo restaurantes da região, shows musicais e atividades culturais com entrada gratuita.
Ao longo de sete edições, o festival atraiu mais de 300 mil pessoas e se tornou um dos principais eventos do calendário da cidade, movimentando os setores de gastronomia, turismo e economia criativa.
Serviço
- Festival Mais Gastronomia 2026
- Data: 29 a 31 de maio; 4, 5, 6 e 7 de junho
- Horários: 10h às 22h (quinta); 16h às 22h (sextas); 10h às 22h (sábados); e 10h às 21h (domingos)
- Local: Parque Vicentina Aranha (Rua Engenheiro Prudente Meireles de Morais, 302, Vila Adyana)
