Você sabia que o Dia do Sorvete é comemorado em 23 de setembro? Pois é, essa é uma excelente oportunidade para conhecer sorveterias em SJC e celebrar a data do calendário que é dedicada a essa sobremesa irresistível.
Coincidentemente, em 2023, o dia do sorvete cai em um final de semana que promete temperaturas elevadas, na casa dos 38 graus. Um clima bastante convidativo para se deliciar com um sorvete, não é mesmo?
A boa notícia é que, hoje, as sorveterias e gelaterias de São José dos Campos estão muito mais democráticas, com sabores para todos os públicos e paladares.
Há sorvetes zero açúcar, sem lactose, de frutas típicas e, claro, há também os maravilhosos gelatos, feitos no tradicional estilo italiano. Basta escolher o seu preferido e aproveitar!
Aliás, é importante destacar que a indústria sorveteira está a todo vapor no Brasil. Segundo a ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes), em 2022, o segmento faturou R$ 13 bilhões e gerou mais de 100 mil empregos diretos.
E o mercado já começa a se preparar para o verão 2024. Entre as tendências que devem fazer a felicidade dos amantes de sobremesas geladas na estação mais quente do ano, estão:
- Sorvetes que destacam o frescor das frutas brasileiras;
- Opções feitas com açaí;
- Sorvetes com redução de açúcar;
- Sorvetes enriquecidos com vitaminas;
- Combinações criativas de sabores;
- Sorvetes artesanais.
As oportunidades desse setor são múltiplas, algo muito positivo para os empreendedores e, principalmente, para os consumidores.
De acordo com Rafael Mosca, Mestre Gelatier da Artesane Gelateria, de São José dos Campos, a chegada da primavera atrai mais clientes interessados em conhecer novos sabores de gelatos.
“Aqui na gelateria, nosso movimento é constante, porém as altas temperaturas trazem muito mais clientes. Por isso, procuramos explicar sobre a matéria-prima utilizada e a diferença entre gelato e sorvete”, conta.
Curiosidades sobre o Dia do Sorvete
O sorvete chegou ao Brasil no século XIX, por volta de 1835. A sobremesa foi trazida ao país a pedido da coroa portuguesa.
Com o passar dos anos, o produto se popularizou e a indústria sorveteira cresceu e se consolidou por aqui.
O Dia do Sorvete, celebrado em 23 de setembro, foi criado pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes há mais de 20 anos.
A data foi escolhida estrategicamente, já que é comemorada exatamente um dia após o início da primavera no Brasil (22/09), estação que anuncia dias mais quentes e úmidos, perfeitos para aproveitar uma boa sobremesa gelada.
E aí, já sabe onde comemorar o Dia do Sorvete? Não? Então, confira algumas sugestões de sorveterias em SJC e celebre a data em grande estilo!
6 sorveterias em SJC para conhecer no Dia do Sorvete
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Mio Sogno di Gelato
A sorveteria Mio Sogno di Gelato é premiada. Fundada em São José dos Campos em 2015, a casa oferece o mais autêntico gelato artesanal italiano, com receitas autorais e exclusivas.
De acordo com Gustavo Franceschini, sócio proprietário da casa, a Mio Sogno foi pioneira em São José dos Campos e completa, em 2023, 8 anos de história.
“Temos 4 lojas na região e oferecemos sabores variados, com uma cremosidade excepcional. Todos os produtos são criados a partir de um processo 100% fiel ao utilizado na Itália, com ingredientes rigorosamente selecionados, sendo grande parte importados”, destaca.
Vencedora nas categorias “Melhor Gelato do Brasil em 2019” (Gelato Festival Challenge) e “Melhor Gelato da Região Sudeste em 2017” (Gelato World Cup), a gelateria tem em seu cardápio, além dos gelatos, cafés, milkshakes e sobremesas tradicionais produzidas de maneira artesanal pela própria Mio.
Entre os sabores de gelato que são sucesso absoluto, estão: Mio Chocolate Belga, Doce de Leite Argentino, Pistache e o icônico “Brigadeiro do Tio Gu”. Os gelatos disponíveis se renovam periodicamente.
Endereços:
Avenida Barão do Rio Branco, 287, Loja 07, Jardim Esplanada.
Pátio Mall Aquarius, Avenida Cassiano Ricardo, 319, Jardim Aquarius.
Madrid Open Mall, Avenida Shishima Hifumi, 2101, Urbanova.
Instagram: @miosognodigelato
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Sapore Gelato Caffè
A Sapore Gelato Caffè iniciou suas atividades em 2019. Rapidamente, a sorveteria conquistou o público e expandiu suas operações.
Com gelatos feitos a partir de receitas e tradições italianas, a casa aposta em um cardápio amplo de sabores e em ambientes agradáveis e aconchegantes para receber o consumidor.
A sorveteria oferece o gelato no copinho, na casquinha e para viagem. Entre os sabores que se destacam, estão: o Cheesecake de Frutas Vermelhas, feito com cream cheese Philadelphia, calda de frutas vermelhas e um crocante crumble; e o Santorine, com iogurte grego, chocolate branco e calda de laranja.
A gelateria também tem opções de sorvetes zero açúcar, sem lactose e veganos (com leite de amêndoas fresco).
Endereços:
Rua Santa Clara, 838, Vila Adyana.
Aquarius Open Mall, Avenida Comendador Vicente de Paulo Penido, 373.
Colinas Shopping, Avenida São João, 2200.
Viela Gastronômica, Avenida Linneu de Moura, 795, Urbanova.
Instagram: @saporegelatocaffe
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Artesane Gelateria
Gelato artesanal da Artesane Gelateria em SJC (Foto: Divulgação)
A Artesane Gelateria está localizada em frente à portaria do Parque Vicentina Aranha, um endereço estratégico e de fácil acesso em São José dos Campos.
Com gelatos especiais, sorvetes naturais e casquinhas veganas sem glúten, o estabelecimento é uma ótima opção para as famílias que visitam o parque.
Segundo Rafael Mosca, Mestre Gelatier da Artesane, o diferencial da casa é oferecer o verdadeiro gelato italiano.
“Nossa produção é artesanal, feita diariamente na única loja da Artesane, situada em frente ao Parque Vicentina Aranha. Utilizamos frutas frescas de produtores da região e ingredientes puros que resultam em cremosidade e sabores inigualáveis”, conta.
A preocupação com a qualidade do produto está presente em todas as etapas da produção dos gelatos na Artesane.
“Criamos sabores para gostos exigentes e requintados. Leite integral, manteiga, cacau e castanhas são alguns itens indispensáveis para a produção da nossa vitrine. Além disso, não usamos corantes e conservantes”, explica Rafael.
Entre os sabores preferidos dos clientes, estão: abacaxi com manjericão e hortelã, chocolate vegano, pistache, Amoretto (chocolate branco, crocante de macadâmia e geleia artesanal de amora silvestre) e café.
Além de oferecer produtos de alta qualidade e um ambiente agradável, a gelateria também é pet friendly e conta com o famoso “petcolé” nos sabores frango, carne e fruta, uma opção refrescante para os cachorros.
Endereço: Rua Engenheiro Prudente Meireles de Morais, 281 – Vila Adyana.
Instagram: @artesanegelateria
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Sorveteria Tropical
A Sorveteria Tropical é um estabelecimento tradicional e famoso na Zona Norte de São José dos Campos. Em operação desde 1992, a casa oferece um vasto cardápio de picolés artesanais, sorvetes de massa, taças e opções zero açúcar e zero lactose.
O negócio familiar foi criado pelo casal José e Andrea Paiva, mas hoje quem dá continuidade ao trabalho é a filha do casal, Andressa Paiva, e seu marido Ranieri Silva.
Ao longo das três décadas de operação, o estabelecimento acompanhou as mudanças no perfil dos consumidores, mantendo sempre a qualidade.
“Acredito que o nosso diferencial é o sorvete artesanal com fabricação própria. Não usamos gordura hidrogenada, como acontece nos sorvetes industrializados. Utilizamos a própria gordura do leite na produção e temos também picolés feitos da própria fruta, como o de amora, abacaxi, manga e jabuticaba”, explica Andressa Paiva, sócia proprietária da sorveteria.
Localizada em um endereço estratégico em Santana, na praça da Igreja Matriz do bairro, a sorveteria vem atendendo gerações de clientes há mais de 30 anos. O estabelecimento conta com um ambiente agradável e familiar e oferece produtos até para consumidores que possuem restrições alimentares.
“Estamos acompanhando esse público com restrições alimentares e temos produtos zero lactose e zero açúcar. Além disso, nossos picolés são orgânicos, produzidos com a fruta colhida direto do pé”, conta Andressa.
Entre as delícias da Sorveteria Tropical, estão: o sorvete de abóbora com coco, o sorvete de ninho trufado e o picolé orgânico de amora.
Endereço: Praça Monsenhor Luiz Gonzaga Alves Cavalheiros, 11, Santana.
Instagram: @sorveteriatropical.sjc
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Bocca Fredda Gelato
A Bocca Fredda Gelato foi fundada em 2020. Localizada no coração da Vila Ema e com uma decoração encantadora, a casa oferece gelatos artesanais com combinações incríveis de texturas e sabores.
Todos os produtos são feitos de forma 100% artesanal. Alguns gelatos que agradam bastante são: Brigadeiro, Chocolate 70%, Doce de Leite, Caramelo Salgado e Havana (chocolate meio amargo com pedaços de alfajor e doce de leite).
Além dos gelatos, a Bocca Fredda também tem deliciosos sorbets de amora, maçã verde com limão siciliano e manjericão.
Endereço: Avenida Heitor Villa Lobos, 626, Vila Ema.
Instagram: @boccafreddagelato
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Sorveteria Pistache
A Sorveteria Pistache foi inaugurada em 2002 e se renovou ao longo dos anos. Com um ambiente bem decorado e acolhedor, a casa trabalha com receitas diferenciadas, como os picolés recheados, o sorbet de cupuaçu zero lactose e os sorvetes de massa.
De acordo com Andressa Kusminski Dalago, sócia proprietária da sorveteria, ao longo de seus 20 anos de funcionamento, a Pistache buscou a inovação, mas sem perder sua essência.
“Ainda somos uma sorveteria tradicional, onde as pessoas encontram as taças, como banana split, sundae, colegial e outras opções que remetem às sorveterias antigas. Além disso, fazemos os sabores clássicos de sorvetes, como flocos, chocolate, napolitano e milho verde”, afirma Andressa.
Mesmo mantendo a tradição, a Sorveteria Pistache está atenta às tendências e necessidades dos clientes, como, por exemplo, no caso de pessoas com intolerâncias e alergias alimentares.
“Hoje, estamos focados em criar produtos para atender mais clientes. Por isso, temos opções zero açúcar, sem adição de leite e sem corantes”, conta a proprietária do estabelecimento.
A Sorveteria Pistache tem mais de 36 sabores de sorvetes, todos de fabricação própria. Entre os destaques do cardápio, estão: o sorvete de iogurte com amora, o sorvete de nata recheado com amendoim caramelizado e o sorvete de abacaxi ao vinho.
Para o Dia do Sorvete 2023, a casa preparou descontos e sorteios para os clientes que passarem pela sorveteria.
Endereço: Rua Albertino de Almeida, 97, Vila Industrial.
Instagram: @sorveteriapistachesjc
E aí, curtiu a nossa seleção de sorveterias em SJC? Qual delas você vai visitar para comemorar o Dia do Sorvete?
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*É importante ressaltar que as sorveterias nesta matéria foram numerados na lista, mas não se trata de um ranking organizado com base em qualquer critério.
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