O que antes era um prato tradicional havaiano, hoje é a sensação do momento no Brasil: o poke bowl. Essa explosão de sabor e frescor vem…
+Gastronomia
Engenheira, jornalista e gastróloga, foi em meio às panelas que descobriu uma verdadeira paixão. Aqui, seu foco é explorar as tendências culinárias da região e expandir as fronteiras dos saberes e sabores