Começou o segundo dia de Mais Gastronomia e, neste sábado (30), um dos destaques será a participação da chef joseense Viviane Gonçalves, às 11h, em uma conversa sobre cozinha contemporânea como ferramenta de expressão cultural, regeneração e conexão com o território.
No papo, Vivi compartilha sua trajetória na gastronomia local, marcada pela valorização dos produtores, sustentabilidade e identidade regional, além de sua atuação em cozinhas de destaque, como o Hotel Emiliano.
Confira a programação do dia
Sábado (30)
- 11h – Conversa “Gastronomia do futuro: a cozinha como linguagem”, com a chef Viviane Gonçalves e a food designer e jornalista Mariana Bacci
- 14h – Wil Bordieri Organ Trio (soul jazz)
- 19h – Renato Felix Quarteto (música instrumental contemporânea)
Durante todo o evento, o DJ Goulart apresenta sets de soul, jazz, rock e música brasileira.
Gastronomia e economia criativa
São 36 operações gastronômicas, incluindo restaurantes, food trucks e produtores locais. O festival também conta com painéis de debate sobre turismo, economia criativa e cultura.
O Festival Mais Gastronomia é realizado pelo portal spriomais, com apoio e promoção do Destination SJC.
“O Mais Gastronomia cresceu junto com o público e com a cena gastronômica da região. Hoje, o festival representa um encontro entre sabores, cultura, turismo e convivência, movimentando a economia criativa e reforçando São José dos Campos como um polo de experiências e grandes eventos” , destaca Mauricio Guisard, idealizador e organizador do festival.
8º edição do Mais Gastronomia
Datas: 29 a 31 de maio; 4 a 7 de junho
Horários:
- Quintas e sábados: 10h às 22h
- Sextas: 16h às 22h
- Domingos: 10h às 21h
Local: Parque Vicentina Aranha – Rua Engenheiro Prudente Meireles de Morais, 302, Vila Adyana
Entrada gratuita
