A empresária Rebeca Soares, que começou há mais de 20 anos em uma pequena banca no Mercado Municipal de São José dos Campos, vai investir R$ 11 milhões na construção de uma nova fábrica da Doceria da Rebeka no bairro Parque Industrial, na zona sul da cidade. A empresa, especializada em pudins e brigadeirões, se tornou uma das maiores produtoras de pudim do país.
Segundo Rebeca, a nova estrutura será a maior fábrica de pudim do mundo e deve elevar a produção mensal de 3,2 milhões para cerca de 7 milhões de unidades de doces. A expectativa também é ampliar o número de funcionários dos atuais 68 para aproximadamente 200 empregados.
A trajetória de Rebeca
Rebeca trabalhou durante 17 anos na pastelaria e doceria da família antes de apostar na produção industrial de pudins, em 2020, após receber pedidos de comerciantes interessados em revender seus produtos.
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O início da operação coincidiu com um período difícil. Pouco antes da pandemia, a empresária sofreu um acidente com queimaduras em 40% do corpo e ficou internada por 40 dias. Depois, enfrentou queda no faturamento, problemas elétricos na fábrica e dificuldades financeiras.
Apesar disso, a empresa cresceu. O pequeno galpão inicial deu lugar a estruturas maiores, e a marca passou a atender oito estados brasileiros.
Nova fábrica
A nova fábrica será construída em um terreno de 20 mil metros quadrados, com um galpão de 10 mil metros quadrados e equipamentos capazes de produzir até 28 mil unidades por hora. A expansão também prevê o lançamento de novos sabores e a preparação da empresa para futuras exportações.
Segundo a empresária, já há contatos com importadores dos Estados Unidos, Austrália e Arábia Saudita.
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