Se dizem que é de grão em grão que a galinha enche o papo, o ditado serve também para patos e gansos! É de pouquinho em pouquinho que essas aves de dieta onívora se alimentam.
Forçar a alimentação dessas aves é crueldade e agora basta uma assinatura do presidente da República Lula para o foie gras (em francês “fígado gordo”) ser proibido em todo o País.
O Brasil sai na frente, junto com a Argentina, na proibição do foie gras na América Latina.
Comissão da Câmara dos Deputados aprovou neste mês de abril projeto de lei que proíbe a produção e a comercialização de alimentos obtidos por meio de nutrição forçada de animais. O foie gras é o alvo principal, mas não único. O PL seguiu para a sanção de Lula.
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A técnica de impor uma alimentação, a qualquer custo, para patos e gansos com o objetivo de engordar o fígado e a partir daí obter a iguaria de luxo é antiga e veio da França. Chama-se gavage.
É uma verdadeira tortura para os bichos! Não vou descrever, mas apenas dizer que usam um tubo para isso!
A legislação vai enquadrar a gavage na lei de crimes ambientais, como maus-tratos aos animais, e a pena prevê até detenção.
Boa notícia para essas aves aquáticas, encantadoras e belas!
