Depois de brilhar na primeira edição impressa do Acontece spriomais, a Risoteria Villa Lobos volta a ser destaque em nosso portal: desta vez, em uma ação especial que uniu gastronomia e comunicação.
Clientes que fizeram pedidos pelo iFood receberam, junto com o risoto, um exemplar do suplemento cultural, em uma iniciativa que valorizou o encontro entre boa mesa e boa leitura. Um gesto de hospitalidade que reflete o espírito da casa.
Localizada no coração do bairro Vila Ema, em São José dos Campos, a Risoteria Villa Lobos é comandada pelo chef Tércio Raddatz e reconhecida como o único restaurante joseense membro da prestigiada Associação Boa Lembrança, que reúne os melhores endereços gastronômicos do Brasil.
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Conversa com o chef Tércio Raddatz
- O que representa para você estar na Associação Boa Lembrança?
Tércio Raddatz: É um orgulho imenso. Esse reconhecimento mostra que São José dos Campos tem uma gastronomia de excelência. A Boa Lembrança valoriza quem respeita o ingrediente, a técnica e o cliente, pilares que sempre guiaram nosso trabalho. - Como foi ver a Risoteria na primeira edição do Acontece spriomais?
Tércio Raddatz: Foi uma alegria enorme. A matéria traduz com sensibilidade o que fazemos todos os dias: servir com verdade. Ver nossa história nas páginas do impresso reforçou para equipe o propósito da casa. - O que essa ação com o iFood simboliza?
Tércio Raddatz: Levar o SPRIOMAIS Acontece junto com o pedido é uma forma de agradecer e criar experiência. Queremos que o cliente receba não apenas o pedido, mas também um conteúdo que inspire algo que o alimente também pela leitura. - Qual é o segredo da Risoteria Villa Lobos?
Tércio Raddatz: A simplicidade bem-feita. Cozinhar é transformar o comum em extraordinário. É técnica, mas também sentimento. O segredo está na dedicação de cada membro da equipe e no amor que colocamos em cada risoto.
A Risoteria Villa Lobos, que integra o festival “Mais Gastronomia”, promovido pela spriomais, é um espaço de encontro entre sabor, arte e memória.
Um endereço que carrega o nome de São José dos Campos para o cenário nacional da boa gastronomia e agora, também, para as memórias da Boa Lembrança.