A jabuticaba conquistou um lugar de destaque no ranking das 100 melhores frutas do mundo, atualizado nesta segunda-feira (17) pelo TasteAtlas, famosa plataforma gastronômica dos Estados Unidos.
Entre tantas opções avaliadas por usuários do site, que funciona como uma enciclopédia culinária, a jabuticaba foi a única representante brasileira a figurar na lista, garantindo a décima posição com uma nota de 4,5 estrelas (de 5).
O primeiro lugar do ranking ficou com a rodakina naoussas, um tipo de pêssego grego que atingiu 4,7 estrelas.
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Pequena no tamanho, gigante nos benefícios
Além do sabor adocicado, a jabuticaba é uma poderosa aliada da saúde. Sua casca, muitas vezes descartada, concentra a maior parte dos nutrientes, incluindo antioxidantes que combatem radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular e pelo desenvolvimento de doenças.
A fruta também é rica em vitaminas C e do complexo B, além de minerais essenciais como ferro, magnésio e potássio. Outro destaque é a pectina, fibra que favorece a saúde intestinal ao nutrir as “bactérias do bem”.
A jabuticabeira, árvore que dá origem ao fruto, é nativa dos estados de Minas Gerais, Goiás e São Paulo e tem um crescimento peculiar: seus frutos brotam diretamente no tronco.
Uma das razões pelas quais a jabuticaba é tão valorizada é sua curta durabilidade – após a colheita, começa a fermentar em apenas três ou quatro dias, o que faz com que seja consumida rapidamente ou transformada em sucos, geleias e licores.
Seu ciclo de produção também exige paciência: a árvore leva de seis a oito anos para dar frutos.
Ranking das 10 melhores frutas no TasteAtlas
- Rodakina naoussas (Grécia) — 4,7 estrelas
- Truskawka kaszubska (Polônia) — 4,7 estrelas
- Mandarini chiou (Grécia) — 4,7 estrelas
- Portokalia maleme chanion kritis (Grécia) — 4,7 estrelas
- Cítricos valencianos (Espanha) — 4,6 estrelas
- Mila Zagoras Piliou (Grécia) — 4,6 estrelas
- Limão da Costa Amalfinata (Itália) — 4,6 estrelas
- Mangostão (Indonésia) — 4,5 estrelas
- Uva zinfadel ou primitivo (Itália) — 4,5 estrelas
- Jabuticaba (Brasil) — 4,5 estrelas
Onde encontrar jabuticabeiras em São José dos Campos
Para os moradores de São José dos Campos que desejam saborear a fruta direto do pé, a boa notícia é que a cidade abriga uma grande quantidade de jabuticabeiras.
De acordo com o site Fruta no Pé em Sanja, que reúne um mapa das árvores frutíferas catalogadas pela Prefeitura, há 152 jabuticabeiras espalhadas pelo município.
A maior concentração está nas zonas oeste e leste da cidade, facilitando o acesso de quem deseja pegar umas na rua para adoçar o dia.