O restaurante gaúcho Di Paolo vai subir a Serra da Mantiqueira com uma nova unidade em Campos do Jordão. O estabelecimento é conhecido por fornecer uma gastronomia do Rio Grande do Sul combinada com a italiana, com os famosos galetos e massas.
Em expansão, a rede inaugurou a casa Dipa Rooftop, em São José dos Campos, nesta terça-feira (17). A proposta do novo espaço é trazer uma culinária exclusiva, focada em frutos do mar e carnes, além de drinks elaborados para encontros de amigos até celebrações de casamentos.
Jandir Dalberto, CEO do Di Paolo, revelou com exclusividade para o portal spriomais que a unidade de Campos do Jordão chega na cidade em novembro deste ano. Mais detalhes sobre a inauguração serão divulgados em breve.
Além dessa, uma outra unidade da filial Dipa será aberta no Rio Grande do Sul, com vista para os vinhedos, onde os clientes poderão colher uvas e participar da produção dos vinhos fornecidos pelo restaurtante.
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O que é galeto?
Em entrevista ao podcast talkmais, Jandir respondeu a dúvida: galeto é frango? O paranense é sócio da rede Di Paolo, e foi um dos responsáveis pela expansão do restaurante, que atualmente conta 16 unidades, além de um rooftop, distribuídas por quatro estados: Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina e São Paulo.
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