Cinco vinícolas da Serra da Mantiqueira estão na Rota dos Vinhos de São Paulo (SP), lançada pelo governo estadual nesta quarta-feira (28). O programa inédito conecta 66 vinícolas e tem como objetivo transformar a cadeia produtiva de vinho em todo o estado por meio do enoturismo.
O projeto conta com cinco rotas de diversas regiões, sendo: Circuito das Frutas, Bandeirantes, Alta Mogiana, Alta da Mantiqueira, Serra dos Encontros e outros destinos.
No novo portal, os entusiastas podem descobrir paisagens e culturas nos arredores das vinícolas, além da diversidade e a riqueza da vitivinicultura paulista. A plataforma conta com um mapa interativo e uma revista completa com toda a estrutura turística das vinícolas, como hotéis, restaurantes, festas típicas, entre outros.
O site também tem espaços dedicados a produtores de queijo, da charcutaria, aos atrativos turísticos e aos sabores de São Paulo.
Vinícolas da Serra da Mantiqueira
Sendo um dos territórios mais promissores, a Serra da Mantiqueira encanta o público com suas paisagens montanhosas e clima ameno. Com condições ideais para a produção de vinhos de alta qualidade – devido a altitude elevada aliada às noites frescas e dias ensoladorados -, a região se destaca pelos vinhos brancos e espumantes.
Entre as cidades contempladas pelo enoturismo estão Santo Antônio do Pinhal, Campos do Jordão e São Bento do Sapucaí, onde os vinhos são produzidos de forma artesanal combinados aos cenários deslumbrantes. Conheça as vinícolas:
Vinícola Villa Santa Maria
Situada no Vale do Baú, em São Bento do Sapucaí, com suas belezas naturais, e um clima privilegiado, a Vinícola Villa Santa Maria nasceu do sonho da família Carbonari, que se estabeleceu na região no início dos anos 2000. O projeto enogastronômico, iniciado com o plantio das primeiras videiras em 2004, foi meticulosamente desenvolvido para aproveitar o clima único e a beleza natural da Serra da Mantiqueira. Reconhecida por sua excelência, a vinícola acumula inúmeras premiações, incluindo medalhas no Decanter Awards, consolidando sua posição como produtora de vinhos finos de alta qualidade.
- Variedade de uva: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot e Viognier
- Categoria do vinho: Vinho fino
- Tipos de vinho: Tinto, Rosé, Branco, Espumante/Frisante
- Total de rótulos: 6
- Experiências: Visita ao vinhedo, loja, restaurante, degustação, picnic, espaço para eventos, visita a cave, ponto de encontro para ciclistas, cachoeira.
Endereço: Estrada Municipal José Teotônio da Silva, sn, São Bento do Sapucaí/ SP
Telefone: (11) 999689555
Site: https://villasantamaria.com.br/
Instagram: @vinicolavillasantamaria
Vinícola Raízes do Baú – Fazenda Portal da Luz
Fazenda com vinhedos de uvas viníferas, com deslumbrante vista da Pedra do Baú e plantação de castanhas portuguesas. A produção dos vinhos é terceirizada, sob supervisão dos proprietários.
- Variedade de uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Pinot Noir, Pinot Meunier, Viognier, Chardonnay e Pinot Gris.
- Categoria do vinho: Vinho fino
- Tipos de vinho: Tinto, Rosé, Branco, Espumante/Frisante
- Total de rótulos: 5
- Experiências: Visita ao vinhedo, loja, degustação, picnic, cursos e eventos de vinhos e de gastronomia; oficinas literárias ou artísticas; workshops científicos.
Endereço: Estrada Municipal José Theotonio Silva, 9400 – São Bento do Sapucaí
fone: (11)99616-2623
site: www.vinicolaraizesdobau.com.br
Instagram: @vinicolaraizesdobau
Vinícola Entre Vilas
Localizada no altiplano Baú a 1600 metros de altitude, a Vinícola Entre Vilas, em São Bento do Sapucaí, produz vinhos naturais desde 2005. Sem aditivos e com mínima intervenção, a vinícola opta pelo ciclo tradicional de colheita, entre fevereiro e abril. Com um restaurante no local, oferece visitações aos finais de semana e feriados.
- Variedade de uva: Pinot Noir , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Shiraz , Malbec , Tannat, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Marselan.
- Categoria do vinho: Vinho fino
- Tipos de vinho: Tinto, Rosé, Branco
- Total de rótulos: 8
- Experiências: Visita ao vinhedo, visita a fábrica, loja, restaurante, hospedagem, espaço para eventos, trilhas, colheita de frutas vermelhas , viveiro de mudas.
Endereço: Estrada Major Pereira km 5,5 – São Bento do Sapucaí
fone: (12) 997459897
site: www.entrevilas.com.br
Instagram: @entrevilas
Espaço Essenza Vinícola Boutique
A vinícola está a mais de 1.200m do nível do mar na cidade de Santo Antônio do Pinhal. Um espaço pensado para proporcionar experiências únicas, com produtos elaborados a partir do que se cultiva no local. São produzidos vinhos, azeites, charcutaria e truta salmonada.
A vinícola oferece restaurante, serviço de harmonização com tour guiado e bangalôs para piqueniques, localizados nas encostas das serras, bem acima das parreiras e do olival.
- Variedade de uva: Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, Pinot Noir, Alvarinho, Sauvignon Blanc
- Categoria do vinho: Vinho fino
- Tipos de vinho: Tinto, Rosé, Branco, Espumante/Frisante
- Total de rótulos: 8
- Experiências: Visita ao vinhedo, loja, restaurante, degustação, picnic, espaço para eventos, cachoeira, mirante, espaço para crianças.
Endereço: Estrada dos Barreirinho, 1900, bairro Dos Britos – Santo Antônio do Pinhal / SP
Telefone: (12) 99687 3643
Site: https://espacoessenza.com.br/
Instagram: @espacoessenza.oficial
Vinícola Ferreira
A Vinícola Ferreira, reconhecida por sua excelência com 26 medalhas internacionais nos últimos quatro anos, incluindo uma Medalha de Ouro no DDWA Londres 2023, oferece uma infraestrutura completa para enoturismo. Localizada no topo da Serra da Mantiqueira, perto de Campos do Jordão, possui chalés de luxo, um salão de eventos, e restaurante com vistas panorâmicas, além de atrações como carruagem vitoriana e trenzinho.
- Variedade de uva: Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Sauvignon Blanc, Marsellan, Touriga Nacional, Tannat, Gewurztraminer, Malbec, Chardonnay, Alicante Bouschet, Viognier
- Categoria do vinho: Vinho de mesa (colonial), Vinho fino
- Tipos de vinho: Tinto, Rosé, Branco, Espumante/Frisante
- Total de rótulos: 16
- Experiências: Visita ao vinhedo, visita a fábrica, loja, restaurante, degustação, picnic, hospedagem, espaço para eventos, trilhas.
Endereço: Av. José Manoel Gonçalves, 211 – J Elizabete, Campos do Jordão
Telefone: (11) 981550522
Site: https://vinicolaferreira.com.br/
Instagram: vinicola.ferreira