O Restaurante Villa Velha, um dos mais tradicionais de São José dos Campos, está se preparando para mudar de endereço e passar por uma renovação. Segundo Antonio Ferreira Junior, um dos sócios do restaurante, a mudança pode acontecer ainda neste ano.
“Eu espero que daqui seis meses a gente consiga mudar, mas ainda não é certeza. Quem gosta do local atual pode ir se despedindo porque logo teremos a tradição do Villa Velha em um novo ambiente”.
Antonio revelou as informações para o portal spriomais na manhã desta terça (04), durante a celebração da nova sede do Sinhores (Sindicato de hoteis, restaurantes, bares e similares) de São José. Além de sócio do Villa Velha, Antonio é o presidente do Sindicato há 23 anos.
A nova casa do restaurante será na Avenida Anchieta, descrita por Antonio como um dos centros de consumo gastronômico. O principal motivo da mudança é o estado de degradação do Centro da cidade, que também enfrenta problemas com moradores de rua e não atrai tantas pessoas durante a noite.
“Nós vamos sair daquele local (Praça Cândido Dias Castejon) e reformar uma casa na Avenida Anchieta. Vamos encerrar as atividades na esquina e mudar para a Anchieta, que tem movimento durante a noite”.
Assim como os problemas na região central, novos bairros se tornaram referências na gastronomia de São José, como o Urbanova, Aquarius e o já tradicional Vila Ema. Sendo assim, o movimento é mais concentrado nestes lugares, o que impacta no número de clientes do Villa Velha.
Com o intuito de trazer mais opções ao restaurante, Antonio ressaltou que a mudança será uma nova fase: “As pessoas podem esperar um Villa Velha renovado, com remodelações e o entendimento que nós estamos mudando também, adequando um negócio tradicional, na qual a tradição não será perdida. Vamos mudar de endereço e ampliar a quantidade de produtos que a gente vai oferecer para atrair o público mais jovem”.
App do Sinhores
Há quatro décadas em São José, o Sinhores inaugurou sua nova sede, localizada no Jardim Aquarius, com o intuito de melhorar seus atendimentos. Durante a conversa com o portal spriomais, Antonio ressaltou que a nova fase do Sindicato contará inclusive com um aplicativo, previsto para ser lançado no segundo semestre de 2024.
Com recurso de inteligência artificial, o app pretende melhorar a comunicação entre os empreendedores e os consumidores.
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