Os restaurantes sem glúten e sem lactose em SJC são excelentes opções para pessoas que possuem restrição alimentar ou seguem dietas específicas.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), aproximadamente 1% da população mundial tem o diagnóstico de doença celíaca, caracterizada pela intolerância permanente à ingestão de glúten.
Já quando o assunto é intolerância à lactose, um açúcar presente no leite, estima-se que cerca de 70% das pessoas tenham algum grau de sensibilidade ao carboidrato, mas apenas 2% desenvolvem sintomas graves.
Se você está no grupo das pessoas que apresentam alergias alimentares e precisa de restaurantes especializados, confira a nossa lista com 9 casas que oferecem alimentos sem glúten e sem lactose em São José dos Campos!
Glúten e lactose: como afetam as pessoas?
O glúten é encontrado em cereais como trigo, cevada, centeio e seus derivados, e pode causar problemas de saúde em pessoas com sensibilidade, como, por exemplo, a doença celíaca, a sensibilidade ao glúten não celíaca e a alergia ao trigo.
Alimentos sem glúten incluem frutas, legumes, carnes, peixes, ovos, laticínios não processados e cereais sem glúten, como arroz, milho, quinoa e aveia sem contaminação cruzada.
Com o crescente número de pessoas intolerantes ao glúten, vários restaurantes passaram a criar cardápios próprios para atender a essa clientela.
O mesmo ocorre nos restaurantes de comida sem lactose, um tipo de açúcar encontrado no leite e em produtos lácteos.
Pessoas com intolerância à lactose têm dificuldade em digerir a lactose devido à falta ou baixa quantidade da enzima lactase no intestino delgado.
Alimentos sem lactose incluem produtos lácteos sem esse açúcar, como leite, queijo e iogurte sem lactose, e alimentos naturalmente livres de lactose, como carnes, aves, peixes, frutas, vegetais, grãos, legumes e óleos.
De forma geral, pessoas intolerantes apresentam sintomas bastante específicos quando consomem alimentos com glúten e lactose, como, por exemplo, dores abdominais, náuseas, diarreias e gases.
9 restaurantes de comida sem glúten e sem lactose em SJC
Veja algumas opções de restaurantes sem glúten e sem lactose em SJC, que oferecem a possibilidade de pedir por delivery, comprar os alimentos congelados para fazer em casa ou comer no salão.
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1. Mave Vida Sem Glúten em SJC
O restaurante Mave Vida Sem Glúten fica localizado no Edifício New Port. Trata-se de um estabelecimento especializado em cardápios para consumidores com restrições alimentares em São José dos Campos.
Se você é celíaco e sente falta de comer pizza, bolos e pães variados, esse restaurante oferece muitas opções interessantes e saudáveis.
Os pratos são sem glúten e sem leite, e têm uma bela apresentação. Ou seja, eles realmente “abrem o apetite” só de olhar.
Os produtos são artesanais e sem conservantes. Entre as delícias, destacam-se a torta brownie sem glúten e sem leite, o brioche romeu e julieta e as focaccias sem glúten.
Endereço: R. José Alves dos Santos, 281 – Loja 7 – Floradas de São José, São José dos Campos.
Telefone: (12) 99644-3072
2.Natuh
O Natuh é um restaurante simpático e agradável em SJC, com pratos veganos, incluindo a Salada Natuh, Salada de Damasco & Parma, Wraps Veganos e outras opções.
Os clientes também vão encontrar tortinha de cogumelos, quibe de abóbora vegano, tapioca de carne seca & cream cheese, omelete de frango cremoso, sucos naturais e funcionais, granolas e bowls.
Nem todos os pratos são sem glúten e sem lactose, pois a proposta do estabelecimento é oferecer, acima de tudo, comida saudável.
Porém, você vai encontrar opções próprias para quem possui intolerância alimentar, tanto para comer no local quanto para pedir pelo iFood, por exemplo.
Endereço: R. Euclides da Cunha, 139 – Vila Ema, São José dos Campos – SP.
Telefone: (12) 99725-3849
3. Green Station SJC
O Green Station é um restaurante sem glúten e sem lactose em SJC que apresenta uma proposta de comida saudável, sem ter um cardápio exclusivamente restritivo.
São muitas opções de saladas, sanduíches, marmitas, wraps, sucos, caldos e sobremesas, alguns sem glúten ou lactose em sua composição.
Entre os caldos, por exemplo, estão o antioxidante, de brócolis, maromba, caldo verde, mandioquinha e termogênico.
As Greentinhas são as marmitas variadas, com opção de feijoada vegana, um clássico para aqueles que estão adaptados aos restaurantes sem glúten e sem lactose em SJC.
Na linha de pratos veganos também está um sanduíche Veggie, o Iogurte LacFree sem lactose e wraps bem recheados.
Endereço: R. Santa Clara, 441 – Vila Adyana, São José dos Campos – SP.
Telefone: (12) 99153-9545
4. Kinoa Natural Food
O Kinoa Natural Food é um “Health Food Restaurant”, com opções de pratos sem glúten e sem lactose em SJC.
É um estabelecimento bem interessante, com um vistoso cuscuz de legumes que acompanha frango. Outras opções deliciosas são a salada poke, o quinoa veg, o gnocchi sem glúten com filé mignon e o penne sem glúten ao pesto.
Além disso, o restaurante oferece pokes que você pode montar de acordo com suas preferências, para ter uma experiência personalizada.
Endereço: R. do Serimbura, 294 – Loja 1 – Vila Ema, São José dos Campos.
5. Bake Cozinha Vegana
A Bake Cozinha Vegana em SJC tem pratos sem glúten e sem lactose, com um cardápio que inclui até mesmo um queijo quente vegano, para aqueles que desejam matar a saudade de algo simples, mas indispensável.
A casa tem pratos especiais como lasanha feita sem trigo, torta banoffe sem trigo, pão de batata e calabresa com catupiry de castanha, empada de palmito sem trigo, brownie de pote com Nutella vegana e muito mais.
O cardápio é realmente amplo, com inúmeras opções doces e salgadas.
Endereço: Av. Dr. João Baptista Soares de Queiroz Júnior, 661 – Jardim das Indústrias, São José dos Campos – SP.
Telefone: (12) 99164-9258
6. 2 Marias Saudável e Orgânico SJC
O 2 Marias Saudável e Orgânico é um restaurante de comida natural em São José dos Campos que adiciona produtos orgânicos em seu cardápio.
São diversas opções de kits para almoço e jantar, além de pratos congelados que incluem a coxinha vegetariana de cogumelos, o filet de Saint Peter com crosta de castanha, a feijoada vegana orgânica e o mix de legumes orgânicos assados.
O restaurante ainda tem sucos e doces saudáveis, salgados e tortas integrais, diversos acompanhamentos, entre outros.
Endereço: R. Euclides da Cunha, 172 – Loja 3 – Vila Ema, São José dos Campos – SP.
Telefone: (12) 99771-1030
7. Krsna Restaurante Vegetariano e Vegano
O Krsna Restaurante Indiano é uma casa com uma proposta diferenciada, com uma comida saudável conhecida por sua diversidade de sabores e ingredientes, destacando-se pelo uso de especiarias como cominho, cúrcuma, gengibre e coentro.
Pratos típicos incluem o curry, preparado com uma mistura única de especiarias, e acompanhamentos como arroz basmati e pão naan.
São muitas opções veganas e vegetarianas, com marmitinha vegana, coxinha vegana, kombucha, entre outras opções.
Endereço: R. Justino Cobra, 265 – Vila Ema, São José dos Campos – SP.
Telefone: (12) 3911-3784
8. Ecovitta Restaurante Saudável
O Ecovitta Restaurante Saudável é especializado em pratos veganos, com opções de congelados, caldos, saladas e comida saborosa para o dia a dia, além de uma diversidade de sucos.
Pelas próprias avaliações dos clientes, o “tamboril” é um prato muito bom, uma receita preparada com um peixe de águas profundas que possui uma carne saborosa e de textura firme.
Na culinária, ele é frequentemente usado em pratos como caldeiradas, ensopados e grelhados.
Endereço: R. Ipiranga, 185 – Vila Ema, São José dos Campos – SP.
Telefone: (12) 3308-6094
9. Mercado Equilíbrio SJC
Embora não seja um restaurante, o Mercado Equilíbrio possui uma lanchonete na qual os clientes podem consumir pratos sem glúten e sem lactose, como salgados, acompanhados de suco.
No congelador, também existem diversos pratos que podem ser comprados para fazer em casa e que são sem glúten e lactose, como um bolinho de mandioquinha recheado com frango e bolos muito saborosos.
Endereço: R. Eng. Prudente Meireles de Morais, 823 – Vila Adyana, São José dos Campos – SP.
Telefone: (12) 3341-4233
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