A Risoteria Villa Lobos em Campos do Jordão completou, no último dia 6 de junho, um ano em Campos do Jordão. Em comemoração, o chef Tércio Raddatz caprichou ainda mais no cardápio elaborado especialmente para a temporada de inverno.
Uma deliciosa opção de gastronomia para quem está programando curtir as baixas temperaturas da Serra da Mantiqueira.
Segundo o chef, são entradinhas, risotos e sobremesas que combinam perfeitamente com o ambiente aconchegante do restaurante – com direito à lareira e uma atraente carta de vinhos.
Novos sabores de risotos, como o de cebola caramelizada; de frango e porcini; de carne seca e queijo coalho; e de jamón e brie entraram para o cardápio. Além disso, uma receita incrível de cordeiro.
Já como novas opções de entradinhas da Risoteria Villa Lobos, destaque para a tradicional burrata – uma super dica para os amantes de queijos.
Mas, não para por aí: tem ainda sopa de cebola, creme de mandioquinha, camarão empanado e polenta cremosa. E para adoçar “a alma”, o chef criou duas sobremesas de dar água na boca: brulle de café e carpaccio de abacaxi.
A cidade estará repleta de atrações incríveis, como a 53ª edição do Festival de Inverno – que acontece de 1º a 30 de julho com programações gratuitas.
“Com certeza teremos novamente uma temporada de inverno inesquecível”, ressalta Raddatz.
O novo cardápio também é válido para a unidade da Risoteria Villa Lobos em São José dos Campos.
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Mais sobre a Risoteria Villa Lobos
A Risoteria está localizada à Avenida Senador Roberto Simonsem, número 249, no Capivari em Campos do Jordão/SP – com estacionamento próprio.
Funciona de terça a domingo, das 12h às 23h. Informações e reservas pelo telefone (12) 3663-6225.
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