Tradicional em São José dos Campos, a Fritz Cervejaria Artesanal estará em novo endereço quando bares e restaurantes forem autorizados a voltar a funcionar na região, por conta das normas de distanciamento social. A casa nova vai funcionar no Jardim Aquarius, com direito a arquitetura e decoração de uma típica cervejaria alemã.
Na parte interna, no centro do restaurante, uma mesa para dez lugares, de madeira de araucária. A mesa faz parte da história da construção da fábrica de cerveja e chope Fritz, em Monte Verde, no sul de Minas.
“A árvore precisou ser retirada do terreno para a obra da cervejaria. Mediante à medida, resolvemos aproveitar a madeira e fizemos mesas. Duas estão no bar e restaurante de Monte Verde e a terceira, trouxemos para o novo estabelecimento no Jardim Aquarius. Esta mesa é para o cliente que estiver sozinho e que possa sentar com outras pessoas para interagir”, contou o proprietário Ingo Schawbe.
Os demais móveis também dão o clima aconchegante das tradicionais cervejarias alemãs, são de madeira cipreste que também vieram de Monte Verde. Nas paredes, painéis gigantes que reproduzem a fábrica, onde tudo começou e que abastece hoje, 14 restaurantes nos estados de Minas Gerais e São Paulo.
Em toda área há um cantinho charmoso, inclusive na parte externa, que pertence ao prédio onde está instalado o Fritz Cervejaria Artesanal. O jardim foi todo revitalizado e conta com o deck que ganhou o nome de “Bier Garten”, em alemão significa o jardim da cerveja. Neste ambiente, assim que houver a liberação de funcionamento pelo Governo, será realizado todos os dias das 17h às 21h o “ Happy Hour Mais Feliz do Aquarius” com promoções especiais para este horário.
“O horário é diferenciado e foi feito pensando em nossos clientes e também, em respeito aos vizinhos dos prédios ao lado da cervejaria. A partir das 21h, as mesas do “Bier Garten” serão colocadas na parte interna e o funcionamento prossegue dentro do restaurante até às 23h, informou Ingo.
SERVIÇO. A cervejaria Fritz vai funcionar na rua das Arraias, 50, Jardim Aquarius, em São José dos Campos. Informações: (12) 3931-9058.
