O Destination SJC iniciou, nesta quarta-feira (19), a distribuição de 7.000 kits de testes para a detecção de metanol em bebidas alcoólicas. Os testes, adquiridos pela Prefeitura de São José dos Campos, estão sendo entregues a bares e restaurantes associados à entidade, com o objetivo de garantir a segurança sanitária de comerciantes e consumidores.
A medida é uma resposta preventiva ao aumento de casos de intoxicação por bebidas adulteradas no Brasil. Desde setembro, diversos estados registraram ocorrências, sendo São Paulo o local com o maior número de casos confirmados e óbitos relacionados à substância. O metanol é um composto químico altamente tóxico, impróprio para consumo humano, podendo causar cegueira e morte mesmo em pequenas quantidades.
Tecnologia joseense
Os testes distribuídos (modelo RXMEOH-025) foram desenvolvidos pela Resix, uma startup sediada no Parque de Inovação Tecnológica (PIT) de São José dos Campos. A tecnologia permite identificar a presença de metanol em poucos minutos através de uma reação química de oxidação seletiva, semelhante à que ocorre no organismo humano. Caso a bebida esteja adulterada, a amostra apresenta mudança de cor.
Para Mauricio Guisard, presidente do Destination SJC, a utilização de uma solução criada na própria cidade reforça o potencial tecnológico do município aliado ao setor de serviços.
“É uma ação duplamente interessante aos nossos associados, pois de imediato traz segurança ao empresário e cliente, mas também mostra como nosso destino, São José, é uma cidade preparada, uma cidade com pesquisa, com tecnologia, que entrega o melhor turismo possível“, afirmou Guisard.
Orientação e continuidade
A entidade, que conta com mais de 60 associados nos setores de hotelaria, gastronomia e eventos, ficará responsável não apenas pela entrega, mas também pela orientação dos comerciantes quanto ao uso correto dos dispositivos.
Segundo a organização, a intenção é que esta distribuição inicial sirva como um projeto piloto para uma atividade permanente de fiscalização interna por parte dos estabelecimentos.
“Queremos que nosso associado tenha, neste primeiro momento, segurança para ele e seus clientes. E, na sequência, possa também adquirir novos kits de testes para sempre manter a confiança nos produtos adquiridos“, explica Mauricio.
O presidente da entidade ressaltou ainda que, embora os associados já sigam normas sanitárias rigorosas e trabalhem com fornecedores de confiança, o teste serve como uma ferramenta adicional para eliminar riscos à saúde pública.
Confira também: Embraer fecha nova parceria militar com Holanda para desenvolver tecnologia com IA
