A boêmia avenida Anchieta ganhou uma opção de “bar low cost” na última semana, quando foi oficialmente inaugurada uma unidade do descolado Janela Bar.
A rede de coquetelaria curitibana, fundada em 2017 com a simples ideia de servir drinks por uma pequena janela, tornou-se sensação no país e hoje conta com mais de 30 unidades — quase um terço delas no estado de São Paulo.
Com pegada jovem e urbana, o Janela tem como proposta “democratizar a coquetelaria” e tornar a experiência de tomar bons drinks algo acessível. Lá você encontra um negroni por R$ 25 e pode tomar moscow mule ou o Russa Loka, carro-chefe do bar, por apenas R$ 20.
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Para a entrada há quatro opções de porções que começam nas fritas (R$ 14) e vão até as almofadinhas de gouda (R$ 25). Os hambúrgueres mais tradicionais variam de R$ 22 a R$ 33 (um triplo cheesebacon).
Os autorais do Janela, como o Janelamelt (pão australiano, dois smashburguers, cheddar melt, cebola caramelizada, bacon e maionese da casa) e o Dentro&Fora (brioche, dois smash burguers na mostarda, queijo cheddar, cebola grelhada, alface, tomate e molho especial), saem por R$ 35.
Apesar de seguir o conceito padrão do menu, a casa deve lançar em breve receitas exclusivas dentro do projeto Janela Secrets, em que cada unidade cria um drink próprio, disponível apenas localmente.
Pela configuração ampla do espaço, o “Janela Anchieta” conta também com área externa, metade coberta e metade ao ar livre, e um espaço de karaokê, que funciona sem custos às quartas ou quintas durante toda a noite. Quem decidir soltar a voz ainda ganha o direito de drink em dobro ao pedir um dos coquetéis do menu.
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