Há algo de mágico no instante em que as sakuras se abrem. No Japão, a chegada da primavera transforma ruas e parques em um mar de pétalas cor-de-rosa, que caem como neve suave.
O hanami, tradição de reunir-se sob as cerejeiras para contemplar sua breve floração, é mais do que um costume: é um lembrete de que a vida é efêmera, preciosa e deve ser celebrada no presente.
No Brasil, esse espetáculo ganhou um palco especial no inverno da Serra da Mantiqueira. Em Campos do Jordão, mais de 800 cerejeiras floresceram no Parque da Cerejeira, tingindo o frio da montanha com delicadeza e cor.
Durante a 54ª Festa da Cerejeira em Flor, realizada entre 26 de julho e 17 de agosto, os visitantes encontraram não só o encanto da natureza, mas também uma imersão cultural: danças típicas, apresentações de tambores taikô, música tradicional com koto, cerimônia do chá, oficinas de origami e até o túnel dos desejos, onde cada pessoa pôde deixar sua intenção escrita.
O evento, organizado pela Associação Nipo-Brasileira de Assistência Social (Enkyo), destinou sua renda ao Sakura Home Residencial Sênior, que acolhe idosos com carinho e dignidade. Entre flores e sabores, a festa contou com aulas-show comandadas por chefs renomados:
- Bernadete Megumi Tamakoshi Kambe, formada em gastronomia e conhecida por popularizar a culinária japonesa nas redes sociais, trouxe receitas cheias de afeto e memórias familiares, encantando o público com leveza e cuidado em cada prato.
- Bárbara Cardin, jovem prodígio da gastronomia, foi emancipada aos 17 anos para seguir sua carreira, atuou em restaurantes estrelados em Londres e chegou a cozinhar para membros da corte inglesa. Aos 21 anos, participou do principal reality de gastronomia do Brasil. Hoje é chef executiva e proprietária dos restaurantes Casa Di Lucchetta, Haeru Sushi House e Tutti Buoni Brasil, trazendo inovação, técnica apurada e criatividade em cada receita apresentada.
Além delas, outros chefs também abrilhantaram o evento com suas habilidades e sabores únicos, proporcionando aos visitantes uma verdadeira viagem gastronômica.
Entre panelas fumegantes, aromas intensos e o espetáculo das pétalas ao vento, os visitantes vivenciaram um verdadeiro hanami gastronômico — onde tradição, cultura e sabor se encontraram em perfeita harmonia.
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E assim, entre a brisa gelada da serra, a chuva de pétalas cor-de-rosa e o calor das cozinhas montadas ao ar livre, Campos do Jordão se transformou em um pedaço do Japão, um lugar onde a tradição encontrou a natureza, e cada visitante pôde pausar, respirar e florescer junto com as sakuras.
