Jacareí recebe neste final de semana a 12ª edição da Feira do Bolinho Caipira. O evento é gratuito e acontece no Parque da Cidade ao longo de três dias, entre 28, 29 e 30 de junho.
Além de poder degustar o quitute típico de festa junina mais famoso da cidade, a festa também conta com uma oficina de bolinho caipira. E ainda tem uma programação cheia de música e apresentações culturais. Confira a programação abaixo.
Assim como nas edições passadas, a arrecadação das vendas dos bolinhos serão revertidas em prol de 14 entidades beneficentes da cidade habilitadas via edital de credenciamento público.
Cada barraca vai vender o bolinho caipira tradicional de Jacareí, com farinha branca e recheio de linguiça, por R$2,50, além de outras opções de comida e bebida, à escolha das entidades.
História do bolinho caipira
Em 2010, o bolinho caipira de Jacareí foi declarado como Patrimônio Cultural e Imaterial da cidade. O quitute, famoso em diversas cidades do Vale do Paraíba, comemora 100 anos de comercialização no próximo ano, em 2025.
O bolinho começou a ser vendido dentro do Mercado Municipal e a receita é tradicional da cidade, feita com massa de farinha de milho branca e recheada com linguiça.
A autora da primeira receita é da jacareiense Ana Rita Alves Gherke, conhecida como “Dona Nicota”, e desde então passou a ser servida em festas juninas.
Dando seguimento à tradição, Ione Câncio de Oliveira, conhecida por Dona Ione, é Mestra da Cultura Viva de Jacareí, faz o bolinho desde os 14 anos de idade, e participa dos eventos da região, representando o bolinho de Jacareí.
Nos três dias de evento ela vai realizar uma oficina ensinando a fazer o quitute. Na sexta (28), às 18h; sábado (29) e domingo (30), às 14h. As inscrições devem ser feitas por meio deste link. Mais informações estão disponíveis no telefone (12) 99151-6522.
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Programação da 12ª Feira do Bolinho Caipira
28 de junho (sexta-feira)
- 18h – Valdemar e Valdirene (Performance artística dos caipiras)
- 18h30 – Gerson e banda
- 20h30 – Tuia 25 anos
29 de junho (sábado)
- 14h – Valdemar e Valdirene (Performance artística dos caipiras)
- 15h – Apresentação de Roda de Samba com Mestre Aluandê
- 16h – Sarau Literário: Causos e Lendas Caipiras
- 17h – Apresentação de Moçambique
- 18h30 – Apresentação da Banda Kayera
- 20h – Apresentação da dupla sertaneja Gustavo e Matteo
30 de junho (domingo)
- 14h – Valdemar e Valdirene (Performance artística dos caipiras)
- 15h30 – Apresentação de Folia de Reis
- 16h30 Apresentação de Catira
- 17h30 – Banda Céu de Lamparina
- 19h30 – Orquestra de Viola Caipira
- 20h – Fernando e Fabiano
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