Um azeite de uma vínicola da Serra da Mantiqueira foi eleito como um dos 100 melhores do mundo pelo concurso espanhol Evooleum 2024. O Azeite Mantikir Summit Premium, do Espaço Essenza Vinícola Boutique, localizado em Santo Antonio do Pinhal (SP), ganhou 93 de 100 pontos no segmento Produção Limitada.
No início do mês de abril, o mesmo conquistou o título de melhor azeite extravirgem do Hemisfério Sul, no 12º Concurso Internacional de Azeites Extra-Virgem, realizado em Portugal, uma das principais premiações do segmento.
Embora pertença ao Essenza, o Mantikir Summit Premium é produzido no Refúgio Tuiuva, em Maria da Fé (MG). O olival é considerado como o maior do Brasil, com terraços de 1.700m a 1.910m de altitude. Na plantação há diversas espécies de oliveiras, como Arbequina, Arbosana, Coratina, Grappolo e Koroneiki, que deram origem ao blend Azeite Mantikir, que tem 0,11% de acidez.
Depois de ser colhido, o fruto é levado para a extração, no Lagar de Quelemém, também em Minas Gerais.
“Nossa produção e manejo são feitos em terras mineiras. Lá, acontece o plantio e a colheita, que ocorre de forma manual, por ser o mais adequado para extrair os frutos sem agredir a planta e preservar a sanidade das olivas, resultando assim, na máxima qualidade que a azeitona pode oferecer”, explica Herbert Sales, proprietário do Espaço Essenza.
Para os apreciadores, o Azeite Mantikir está disponível em garrafas de 250ml por R$190 e pode ser encontrado no Espaço Essenza Vinícola Boutique, ou encomendado pelo telefone (12) 99687-3643.
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Sobre a premiação
O Evooleum é um dos concursos internacionais de qualidade do azeite extra virgem mais prestigiados do mundo. Com duas décadas de tradição, o concurso é promovido pela editora espanhola Mercacei e pela Associação Espanhola de Municípios Olivais (AEMO) e reúne anualmente os 100 melhores azeites extra virgens do mundo no Guia Evooleum World’s TOP 100 Extra Virgin Olive Oils, disponível em inglês e espanhol.
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