No dia 1º de maio, a cidade de São José dos Campos celebrará o Dia do Trabalhador com a realização da 43ª Festa do Trabalhador, tradicionalíssima na cidade e que tem como prato principal a famosa macarronada à bolonhesa.
O evento é gratuito e ocorrerá no bairro Novo Horizonte, na zona leste. A expectativa da Prefeitura é de que 8 mil pessoas participem da comemoração e desfrutem de mais de uma tonelada de massa preparada pro evento.
O prato, amado por grande parte dos brasileiros, é uma tradição na festa desde o ano de 1979.
O almoço será servido ao meio-dia na Escola Estadual Dorival Monteiro, localizada na rua dos Pedreiros, n° 367. No entanto, as atividades pra comemorar o feriado começam bem antes do prato na mesa.
A programação da festa tem início às 9h30 com uma missa em homenagem ao Dia do Trabalhador, na Paróquia Coração Eucarístico de Jesus, localizada na Praça 1º de Maio, n° 241.
Em seguida, às 10h, é feita uma série de atividades recreativas na rua dos Lavradores (em frente à praça) especialmente pensada para a criançada.
Durante cinco horas, haverá diversas atividades, como jogos, brinquedos, apresentações de palhaços e malabaristas e também distribuição de pipoca e algodão-doce.
A preparação da macarronada da Festa do Trabalhador
A preparação da macarronada é um processo meticuloso que começa no domingo anterior ao evento, às 20h, com o cozimento da massa.
Já o molho é preparado na própria segunda (1°) para garantir a qualidade do prato. Em escala de revezamento, entre as cozinheiras e voluntários, o trabalho só termina com a distribuição do macarrão pronto ao público na festa.
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Vale destacar que durante a celebração também serão distribuídos refrigerantes para a população.
Cerca de 300 pessoas, incluindo membros da Polícia Militar, Guarda Civil Municipal e Defesa Civil, além de equipes de saúde, elétrica, hidráulica, Agentes da Mobilidade, Urbam e Secretarias de Manutenção e Educação, estarão envolvidas na organização do evento. Quando a macarronada estiver pronta, refrigerantes também serão distribuídos.
Receita da macarronada
Pra atender a fome do tanto de gente esperada, nada mais justo do que ter muita comida. A receita da famosa macarronada à bolonhesa já não é mais segredo, mas impressiona pelas quantidades.
Ingredientes:
- 1.000 quilos de macarrão (in natura)
- 500 quilos de carne moída
- 15 quilos de sal
- 550 quilos de molho de tomate
- 200 de extrato de tomate
- 40 quilos de tempero pronto de alho e cebola sem pimenta
- 100 litros de óleo de soja
- 3 quilos de orégano
- 1 quilo de louro
- 20 quilos de açúcar
Já pensou no tanto de panela que precisaria pra fazer em casa?
Programação completa
- Missa em comemoração à 43ª Festa do Trabalhador
Horário: 9h30
Local: Paróquia Coração Eucarístico de Jesus (Praça 1º de Maio – Parque Novo Horizonte) - Atividades Recreativas: Distribuição de pipoca e algodão-doce, e jogos diversos como Chinelão, Touro Mecânico, Pula-pula, Piscina de bolinhas, entre outros.
Horário: das 10h às 15h
Local: Rua dos Lavradores (em frente à Praça 1º de Maio) - Distribuição da Macarronada
Horário: 12h
Local: Escola Estadual Professor Dorival Monteiro (Rua dos Pedreiros, 367)
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