A partir de amanhã (22) a praça Pedro Américo, 49, receberá um novo conceito de bar de drinks que irá oferecer a originalidade dos drinks autorais e elaborados com boas histórias: o Extranjero.
Projetado pelo arquiteto George Doumet, o Extranjero tem capacidade para 75 pessoas. A arquitetura do bar é inspirada em bares escondidos da época da lei seca, onde era proibida a venda de bebidas alcoólicas.
Por esse motivo as luzes serão baixas, passando o clima de ambiente acolhedor.
Já a decoração traz elementos de vários lugares do mundo, fotos e quadros que remetem à mesma época.
Drinks no Extranjero
O Extranjero possui carta de drinks elaborada pelo bartender Thiago Gadelha, que é formado pela London Bar School, na capital inglesa, além de uma experiência de mais de quatro anos em Portugal.
No bar os drinks contam históriase são oferecidos em três categorias: autorais, clássicos esquecidos e clássicos “antagônicos”.
Entre as autorais, tem opções de drinks leves, refrescantes com alto “drinkability”, até os mais complexos e cheios de camadas de sabor para quem prefere conhecer novos sabores.
Os clientes do bar que buscarem por novas experiências, terá o drink “CORRETO”, que apresenta um cocktail feito a base de café expresso, junto com tequila prata e um xarope de abóbora madura com especiarias que trazem um sabor adocicado e aromático.
Os Clássicos Esquecidos são inspirados no início do século XX, como Satan’s Whiskers de 1930. Enquanto que os “Antagônicos” apresentam o QUEENS PARK SWIZZLE, que teve a sua origem no final do século XIX.
Janela de Comidas Rápidas
Uma forma simples e fácil para servir os pratos aos clientes que desejam comer no Extranjero, mas não querem esperar por uma mesa: desta forma será criada uma experiência descomplicada com a qualidade do bar.
O Extranjero contará com um cardápio gastronômico assinado pelo chef Rafael Tognetti, formado em gastronomia há mais de sete anos pelo Senac Campos do Jordão.
O prato principal da casa será a porção de Croquete de carne, feita com carne desfiada mexicana, será servido com molho de pimenta com goiaba.
Além de opções veganas, como o wrap de legumes com paçoca.
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