A queijeira Camila Almeida, da Fazenda Estância Silvania em Caçapava, conquistou oito medalhas no Mundial do Queijo do Brasil, realizado no último final de semana. Os queijos foram premiados com medalhas de Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze.
De acordo com os organizadores do evento, foram considerados critérios como aspecto interno e externo, textura, e outras características sensoriais.
Esta edição do Mundial reuniu inscrições de diversos países do mundo, como: México, Panamá, Estados Unidos, Portugal, Espanha, França, Itália, Suíça, Inglaterra e Pais de Gales, além do Brasil.
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A produtora de queijos de Caçapava garantiu a maior medalha da premiação pela elaboração do queijo Desejo da Silvania.
Além disso, os produtos de Camila Almeida colecionam prêmios do maior prêmio do Queijo Artesanal Brasileiro.
Mais de 500 tipos de queijos artesanais de todo o Brasil foram avaliados por uma equipe de 24 jurados técnicos e chefes em gastronomia.
