Assim foi o primeiro ‘Jantar às Cegas’ na casa da Designer de Interiores, Vanessa Coutinho, assinado pela Chef Silvana Pereira, e realizado pelo Polo Vale Decor.
Como o nome já diz, Vanessa e seus convidados tiveram os olhos vendados no momento da degustação que contou com elementos Terra, Mar e Fogo, aguçando assim, o paladar e a curiosidade também.
Em uma brincadeira muito saborosa, eles tentavam descobrir o que estavam experimentando, tornando a noite cada vez mais divertida.
“Achei sensacional. Foi uma experiência memorável, tudo estava perfeito. Particularmente, adoro ações que trazem algo novo”, disse a parceira do Polo, Vanessa Coutinho.
Para ela, a escolha do cardápio foi surpreendente, saborosa, inusitada e lindamente apresentada. “Superou as minhas expectativas e as dos meus convidados também”.
Já a Chef Silvana Pereira foi a responsável pelo menu de sucesso que contou com entradas como supremo de figo fresco com parma, cream cheese, nozes e mel, representando o elemento Terra, rolinhos de maçã ao curry, deixando o Fogo em evidência, casquinha folhada com bacalhau e vinagrete de coco, simbolizando o Mar, entre outros.
Além das entradas, o ‘Jantar às Cegas’ contou com dois pratos principais, um vegetariano, sobremesa e aquele mini brigadeiro com café para finalizar uma noite para lá de especial.
“Foi incrível participar dessa ação do Polo, mostrando o meu conhecimento e deixando os convidados com muita expectativa. Todos se divertiram e testaram o paladar de uma forma bastante inusitada”, disse Silvana Pereira, chef de cozinha há mais de 20 anos.
O ‘Jantar às Cegas’ faz parte da campanha 2021/2022 ‘RedescuBRA’, mais uma ação de sucesso do Polo Vale Decor, que tem o objetivo de reconhecer e oferecer experiências incríveis e únicas aos seus profissionais parceiros.
