Dois amigos com ampla experiência no setor de bebidas e gastronomia, Ingo Schwabe e Vithor Cruz, acabam de inaugurar uma loja de vinhos no Jardim Aquarius, em São José dos Campos. Batizada de “Desenrolha”, o novo empreendimento chega com a missão de propor uma nova experiência aos apreciadores de vinhos, democratizando a bebida e oferecendo mais de 300 rótulos.
Segundo os proprietários, será a primeira loja do Vale do Paraíba a ter a Wine Station, uma máquina que preserva e serve o vinho na temperatura correta, onde o cliente terá à disposição quatro rótulos diferentes, além de três opções de dosagens em taça: 50, 100 e 150 ml.
O Desenrolha surgiu há 4 anos como um wine bar itinerante, em formato de bicicleta. A wine bike já participou de muitos eventos, a exemplo da Feira Sabor Nacional em São Paulo. “Nós percebemos uma oportunidade em São José dos Campos. Uma loja de vinhos diferenciada, com um novo conceito. A primeira loja da região com uma Wine Station”, contou o sommelier.
A loja ainda contém um espaço gourmet com queijos, charcutaria, azeites especiais, geleias e antepastos. Além de uma área com acessórios, como taças, abridores, aeradores, baldes, kit de aromas, entre outros.
Serviço. A loja Desenrolha fica na Rua das Arraias, 50, Jardim Aquarius, em São José dos Campos.
