A Bananinha Paraibuna e a padaria Bendito Seja retomaram, neste fim de ano, a produção do Banetone, panetone artesanal criado pelas duas marcas em 2019. O produto, que ganhou espaço entre consumidores da região por unir ingredientes naturais e referências locais, volta às prateleiras em duas versões: Tradicional e Chocolate.
O Banetone é produzido na cozinha da Bendito Seja, em São José dos Campos, com fermentação natural e frutas selecionadas. A massa leva pedaços da bananada sem açúcar fabricada pela Bananinha Paraibuna — feita apenas com banana e farinha de banana verde — o que se tornou o principal diferencial do doce. A versão de chocolate também recebe gotas de chocolate belga.
Segundo as marcas, a parceria surgiu para criar um produto sazonal que aproximasse o público dos sabores regionais durante o período natalino. Lindsey Bueno, sócia-fundadora da Bendito Seja, diz que a proposta é manter o caráter artesanal da produção: “Ficamos felizes em saber que, através do Banetone, as pessoas podem compartilhar não apenas o doce, mas a história das duas marcas”.
O produto já pode ser encontrado nas unidades da Bendito Seja e nas lojas oficiais da Bananinha Paraibuna, por R$ 88,99 tanto no site quanto na fábrica e no container da Fazenda da Comadre, em Paraibuna.
A Bananinha Paraibuna, fundada em 1975, é conhecida pela fabricação de doces naturais e se consolidou como uma das marcas tradicionais da região. Já a Bendito Seja trabalha com panificação artesanal e fermentação natural, ganhando espaço com produtos feitos em pequenos lotes.
Com a nova edição, as duas empresas reforçam a parceria às vésperas das festas, período em que o Banetone costuma ter maior procura.
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