Nosso colunista Sidney Sredni, da Cozinha sem Chef, está rodando o Festival Mais Gastronomia e topou o desafio de experimentar um sabor inusitado: sorvete de azeite, feito pela incrível @oliq_azeite — direto da Serra da Mantiqueira.
O OLIQ cultiva mais de 10 mil oliveiras em São Bento do Sapucaí e transforma a paixão pela terra em azeites extravirgens premiados, além de geleias, doce de leite, café.
Você pode experimentar os sorvetes e outros produtos OLIQ no festival, dentro do Parque Vicentina Aranha, em São José dos Campos, neste domingo (8) e também no próximo fim de semana, entre 13 e 15 de junho!
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Visitas à produção de azeite
O OLIQ também oferece visitas guiadas para quem quer conhecer de perto a produção de azeites artesanais. É possível passear pelo pomar, ver as oliveiras em diferentes fases do ano (como floração, frutificação e colheita) e entender todo o processo de cultivo, extração e produção do azeite.
Durante a visita, os participantes também fazem uma degustação dos azeites e conhecem o lagar (local onde as azeitonas são processadas).
Além disso, o Empório OLIQ vende azeites da casa, cosméticos naturais e outros diversos produtos da região da Serra da Mantiqueira.
Informações principais:
- Dias de funcionamento: Quinta a segunda-feira
- Horários das visitas guiadas: 10h30, 13h30 e 15h30
- Valor: R$ 74,00 por pessoa
- Duração: Cerca de 1h30
- Agendamento pelo site do OLIQ
Importante: como o período da colheita varia a cada ano, é recomendado consultar antes de programar a visita.
