Cada vez mais, os eventos gastronômicos tomam conta da nossa região — e não é para menos!
Além da comida, eles oferecem boa música, brinquedos para as crianças, oportunidades de negócios e, claro, um passeio para toda a família ou para quem busca diversão (e até uma “azaração”).
Restaurantes e bares já perceberam a chance de divulgar suas marcas e fazer contatos importantes.
Muitos desses eventos, como o Mais Gastronomia, que tem sua sétima edição agora no início de junho, já se tornaram tradicionais e fazem parte do nosso calendário pessoal, enquanto outros ainda buscam conquistar seu espaço.
Junto aos eventos, os realities de chefs — profissionais ou amadores — e os programas de culinária na TV e na internet se multiplicam.
Todos com o mesmo propósito: nos ensinar técnicas para preparar, em casa, pratos dignos de restaurantes famosos. Mas, ao contrário de afastar o público dos eventos, eles despertam ainda mais interesse.
Queremos, sim, descansar da semana agitada, mas também aprender, comparar, degustar e viver novas experiências. E comigo não poderia ser diferente. De festival em festival, segui enriquecendo o repertório culinário. Foi assim:
4º Food Vale – 1º e 2 de abril
Um dos principais eventos de gastronomia e empreendedorismo alimentar da região, organizado pelo Sebrae-SP e pelo Sinhores, com curadoria da chef Thais Okamoto. O evento reuniu mais de 500 participantes do setor de alimentação e contou com palestras e workshops sobre marketing digital, inteligência artificial, práticas sustentáveis e delivery.
Destaque para a apresentação do chef Raul Lemos, vice-campeão do MasterChef Brasil, que falou sobre criatividade no cardápio para um auditório lotado.
Além disso, houve feira de produtores do Vale do Paraíba e da Mantiqueira, com queijos, charcutaria, bolos, pães, doces, cachaças e hortifrutis — e, claro, uma cozinha show com oito chefs renomados da região, incluindo Thais Okamoto (Sabores das Águas), Anouk Migotto (Donna Pinha — Santo Antônio do Pinhal), Renata Porte (Vista FT — Caçapava) e Carol Amaral (personal chef e associada ao Viela Gastronomia).
23ª Festa do Mineiro – 26 e 27 de abril, Parque da Cidade (São José dos Campos)
O evento celebrou a rica cultura de Minas Gerais, com foco na culinária típica — como o feijão tropeiro e o frango com quiabo, além dos doces tradicionais. Vamos a dois destaques:
Feijão Tropeiro: comida de estrada com alma mineira
Nascido nos tempos do Brasil Colônia, esse prato era ideal para os tropeiros: prático, nutritivo e durável. Feito com feijão carioquinha ou roxinho, farinha de mandioca, ovos, torresmo, linguiça e temperos, ganhou variações regionais com couve, bacon e carne de sol.
Frango com Quiabo: raiz africana, coração mineiro
Clássico das senzalas e fazendas coloniais, é feito com frango caipira e quiabo bem verdinho. O segredo está em lidar com a famosa “baba” do quiabo, cada família com seu truque. O resultado é pura memória afetiva.
A programação ainda contou com homenagem à Inezita Barroso — com show da cantora Adriana Farias — e encerramento com Lô Borges, além de artesanato e atividades infantis.
36ª Festa da Colônia Italiana de Quiririm – 30 de abril a 4 de maio
Uma das maiores celebrações da cultura italiana em São Paulo. Desde 1890, imigrantes italianos transformaram Quiririm em um polo gastronômico e cultural. Estima-se que foram produzidas cerca de 13 toneladas de massas e molhos, 40 mil doces típicos, 10 mil litros de vinho e 8 mil de chope!
Além da culinária, o evento contou com apresentações folclóricas, teatro, desfile da imigração, shows — como Tony Angeli e Os Três Tenores Brasileiros —, feira de malhas, artesanato e parque de diversões.
As barracas de linguiças artesanais seguem como minhas preferidas: disputadas e irresistíveis! Desde que cheguei à região, no início dos anos 1990, essa festa se tornou tradição pessoal.
Vinho da Serra – 15 a 17 de maio, Campos do Jordão
Realizado no Tênis Clube, o evento reuniu mais de 50 expositores, incluindo importadoras, vinícolas nacionais e produtores artesanais. Foram mais de 250 rótulos de vinhos em degustação.
Também houve masterclasses com sommeliers renomados, música ao vivo e feira de produtos artesanais — como azeites, charcutaria e queijos da Mantiqueira.
Participei de uma masterclass que foi uma experiência memorável. Além de cozinhar, o que já me encanta, tive a honra de ver os chefs Euclides Vaz (Golden Tulip) e Marcelo Pasqualini (Clemenza), e ainda dividir a mesa com a chef Thais Okamoto. Inesquecível!
7º Festival Mais Gastronomia – 6, 7, 8 e 13, 14, 15 de junho
A próxima parada é o Festival Mais Gastronomia, no Parque Vicentina Aranha, em São José dos Campos.
O evento trará mais de 38 operações gastronômicas, com cardápios exclusivos — veteranos e estreantes! Abbraccio, Al Badah, +54 Parrilla, Amicci, Bullguer, Cantina da Nena, Cassiano, KRSNA Soul Food, Empanadas Raíces Argentinas e Insólito Gastrobar são apenas alguns deles.
Além da comida, haverá apresentações musicais, aulas-show, debates sobre turismo regional e muitas surpresas. Siga @mais_gastronomia e o portal @spriomais para acompanhar tudo.
Prepare-se: serão dois finais de semana deliciosos, aquecendo os motores para as festas juninas — e o nosso tradicional bolinho caipira, que só essa região sabe fazer. Já deu água na boca!
