O Festival de Inverno do Cassiano Restaurante, sucesso de público durante junho e julho, continua por mais cinco semanas até o fim de agosto, com buffet de sopas e cremes, vinho e música ao vivo.
O evento é realizado sempre às quartas-feiras, com casa cheia toda semana.
“Estamos muito felizes com a procura e com o resultado desse trabalho. Temos recebido muitas reservas, e as pessoas que participam em uma semana voltam na próxima. Isso reforça o diferencial do nosso trabalho, que é apresentar um buffet sofisticado em um ambiente acolhedor, que você vem e quer ficar”, afirma o gerente de Alimentos e Bebidas do Cassiano, Euclides Vaz.
Durante os dias de Festival de Inverno do Cassiano Restaurante, são servidos até quatro tipos de caldos, com pães, antepastos e entradas inclusos no buffet, além de uma taça de vinho por pessoa, como cortesia da casa.
Para acompanhar, os clientes podem escolher um dos rótulos da melhor carta de vinhos da cidade, além de drinques que caem muito bem em dias mais frios, como o Side Car (conhaque, licor de laranja e suco de limão), Manhattan (uísque bourbon, vermute doce, angostura e cereja) e o Blood and Sand (uísque escocês, vermute doce e licor de cereja).
Festival de Inverno – ambiente
A experiência do Festival de Inverno tem um diferencial. Nos dias do evento, toda a estrutura do buffet é montada no lobby do Hotel Golden Tulip São José dos Campos, ao lado do Piano Bar, o que proporciona um ambiente aconchegante de inverno aos convidados. Também é instalado um palco com luzes, onde são apresentados os shows.
Com as novas datas, o Festival de Inverno do Cassiano Restaurante segue até a última quarta-feira de agosto (30), com música ao vivo.
Sopas e cremes do Festival de Inverno do Cassiano Restaurante
O Cassiano Restaurante possui um cardápio especial de inverno com diversas opções de sopas e cremes para as estações mais frias do ano.
A Sopa de Frutos do Mar, uma exclusividade Cassiano, tem molhos de mariscos e tomates como base, e inclui camarões, polvo e mexilhões, com um toque de alho. Ela é coberta com massa folhada.
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Dois clássicos ganham o requinte do Cassiano: a Sopa de Tomate é feita com tomates frescos à moda caseira, vinho branco, manjericão, cebola e alho, servida com gema de ovo poché e gratinada.
Já a Sopa de Cebola, por sua vez, leva manteiga, cebolas flambadas ao vinho branco e creme de leite.
O representante dos caldos no menu não poderia ser outro: o Caldo Verde, feito com batatas, creme de leite, linguiça calabresa e couve picada.
Todas essas opções são oferecidas diariamente no restaurante no almoço e jantar, pelo menu à la carte.
Mais informações nas redes do Cassiano Restaurante.
Mais sobre o festival
Festival de Inverno do Cassiano Restaurante
Quando: até 30 de agosto, apenas às quartas-feiras
Horário: 19h
Valor: R$ 49,90 por pessoa
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