Para os amantes da carne, São José dos Campos é um prato cheio com muitas opções de restaurantes especializados em diversos tipos de cortes.
Mas afinal, e para os vegetarianos? Nesta lista separamos várias opções de restaurantes vegetarianos em SJC e restaurantes com opções veganas com pratos deliciosos que prometem conquistar até os carnívoros.
Confira nossa lista de restaurantes vegetarianos em SJC:
Restaurante Vegetariano Com-sciência
Aberto desde 1983, o Com-sciência é o mais conhecido e tradicional restaurante vegetariano em SJC. Eles possuem não só opções vegetarianas, como também veganas e sem glúten.
Dessa forma, eles não utilizam gordura hidrogenada, temperos prontos, glutamato de sódio ou mesmo margarina no preparo das comidas. O pastelão de ricota e alho poró, o espetinho de carne de soja -o verdadeiro protagonista desse cardápio incrível-, a moqueca de banana e as 25 opções de salada são os destaques deste restaurante com opções veganas em SJC.
Aliás, esse restaurante vegetariano em SJC funciona no sistema self service por quilo, proporcionando à quem visita aproveitar de tudo um pouco do cardápio. O Com-sciência abre todos os dias, exceto aos sábados. O restaurante tem um ambiente familiar e aconchegante.
O Com-sciência fica na Av. Eng. Francisco José Longo, 589 – Jardim São Dimas
Krsna Restaurante Indiano
A cozinha do Krsna é para quem ama uma comida indiana. O restaurante vegetariano em SJC conta com um cardápio vegano e lacto-vegetariano com muitas opções de pratos tradicionais.
Assim sendo, o local tem um ambiente rústico, com mesas tradicionais indianas e decoração temática, além da ambientação pacífica e a música de fundo indiana, o almoço mais tranquilo que você pode ter em São José. No cardápio, todos os dias um combo diferente com comidas tradicionais. Vale visitar o local e experimentar a samosa, um pastel assado indiano com três tipos de recheios. Aliás, para beber vale pedir o lassis, uma bebida indiana a base de iogurte.
Além disso, esse restaurante vegetariano em SJC recebe diversos eventos como workshops, encontros de filosofia, programações musicais e outros eventos especiais.
O Krsna fica na Rua Justino Cobra, 265 – Vila Ema
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Caravegana
Quem é vegetariano sabe o quão difícil é achar uma boa hamburgueria que ofereça lanches sem carne. Mas, com o Caravegana não tem estresse. Essa hamburgueria é um ótimo restaurante com opções veganas em SJC, com ingredientes 100% vegetais.
Assim, prova que vegano não come “só mato”, mas um bom lanche caprichado também não pode faltar no cardápio. Os sócios Carol e Ravel colocaram toda sua experiência e carinho nesse restaurante vegetariano em SJC. Aliás, o nome veio da junção do início de seus nomes: o resultado ficou bem parecido com “caravana”, assim sendo adaptado para a “versão vegana”: Caravegana.
No cardápio além dos lanches, a hamburgueria tem porções completamente veganas, como onion rings, pururuca e calabresa 100% vegetal e outras opções diferentes que aparecem sazonalmente por lá. Assim, se for pedir no Caravegana, que tal experimentar o Milho Supremo, um lanche digno de surpreender qualquer carnívoro. Para acompanhar, claro, um torresmo vegano.
O Caravegana fica na Av. Itabaiana, 692 – Conj. Res. Trinta e Um de Março
Restaurantes com opções veganas em SJC
Nibs Juice Bar
Em frente ao Parque Vicentina Aranha, o Nibs é uma ótima opção para quem procura um cardápio sem carne. Antes de mais nada, vale lembrar que o restaurante não é exclusivamente vegetariano, mas promete uma grande variedade de pratos 100% vegetais.
Assim, que tal experimentar um shitake no almoço: cogumelo grelhado na manteiga ghee e diversas opções de acompanhamentos, como couscous marroquino, salada de quinoa, batata doce com canela etc. Mas, para os amantes de estrogonofe, também tem a opção vegana: estrogonofe funcional de mix de cogumelos sem glúten e sem lactose feito com leite de inhame e biomassa de banana verde, acompanhado de arroz integral e batata doce.
O mais legal desse restaurante com opções veganas em SJC é que quem come carne ou derivados animais também não se decepciona: o cardápio do Nibs possui vários pratos com carnes, salmão, sanduiches variados, açaí, bowls, tapiocas, toasts, além de smoothies e sucos funcionais.
O Nibs Juice Bar fica na Rua Engenheiro Prudente Meireles de Morais, 305 – Vila Adyana.
Canteiros & Temperos
Com um ambiente super acolhedor, composto por uma decoração investida na madeira e um lindo jardim com hortinha e diversas flores, esse restaurante com opções veganas em SJC é uma boa pedida tanto para o almoço como para o café da tarde.
Assim, no cardápio, os veganos e vegetarianos não ficam de fora: várias opções de saladas, crepes salgados e doces, waffle, doces, vários sucos e chás especiais. Aliás, o tradicional cafezinho coado talbém não pode faltar.
O Canteiros & Temperos também possui uma lojinha com produtos naturais, como incensos artesanais, velas, sabonetes, geleias, shampoos, condicionadores e desodorantes sólidos veganos, entre outros.
O Canteiros & Temperos fica na Rua Madre Paula de São José, 305, fundos – Vila Ema
Kinoa Natural Food
Que tal uma comida natural, saudável e gostosa? Esse restaurante com opções veganas em sjc tem um cardápio apto para celíacos e aposta na sustentabilidade com embalagens biodegradáveis.
Assim, vamos para a comida: uma boa pedida é o Poke Salad com Shimeji, com muitas -muitas mesmo- opções de acompanhamentos. Além disso, o Kinoa também opções com grelhados para os que comem carne, frango e peixe. Dessa forma, esse restaurante com opções vegetarianas em SJC é uma ótima opção.
Aliás, esse restaurante saudável tem um diferencial: os ultra-congelados, com opções veganas, vegetarianas e com carne. Para quem não conhece, o ultracongelamento reduz a temperatura do alimento logo após o preparo em até -35 graus em 20 minutos. Assim, se mantém a textura, sabor e a coloração intacta, sem perder os nutrientes.
O Kinoa Natural Food fica na R. do Serimbura, 294 – Loja 1 – Vila Ema
